養生食療

秋季吃西洋參，養陽生津又強身！

天氣乾燥，小夥伴通常都會做一些，清潤的湯水和糖水以解秋燥。銀耳、木瓜、百合、蓮子，這些都是大家常見的選擇。今天福浩花旗參介紹一個，更高大上的食材，讓你過一個均衡營養，而且還擁有精氣神的秋。 西洋參是五加科人參屬多年生草木植物，別名花旗參、洋參、西洋人參。原產於加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州有種植。為什麼它適合秋季食用？因為在中國藥典中描述到，西洋參的功效補氣養陰，清熱生津。而根據春夏養陽，秋季養陰的法則，西洋參是非常適合秋季食用的。西洋參的好處根據西洋參的性味歸經和功效，為大家介紹哪些人適合食用西洋參： ▶西洋參歸心、腎經，而心主血脈主神誌，腎主藏精主納氣，西洋參參相比更重養陰，適合容易和需要增強記憶力的人。 ▶ 西洋蔘也歸肺經，補氣清肺，適合腎虛，肺虛久咳，咯血的人。 ▶ 西洋參寒味苦、微甘，能清熱生津，適合因熱病傷陰導致咽乾口渴的人。而現代藥理學臨床論證，西洋參的西洋參多醣體和西洋參莖葉皂對提高腎臟、抗失血性休克、原發性三叉神經痛、糖尿病等促進良好的輔助治療效果。 西洋參保健吃法 ▶將西洋參切腎含服，每次口含1-2片，每天3-5g。西洋參甘味，含服的時候甘先後甜回味無窮。 ▶將西洋參打成粉末狀，每天3-5克用茶包包好或直接用湯沸水與紅棗枸子沖泡飲服，尤其適合長期對著電腦的職業女性。 ▶在煮好的稀粥上加入3-5克西洋參粉或薄片，再翻煮至沸騰2-3分鐘即可，每天1次做早餐食用。不太吃西洋參的甘味的人可以考慮這個吃法，把粥的濃縮西洋參的味道也差不多了。 ▶西洋參20-40克，母雞（烏雞為最佳）加入胡蘿蔔的山藥、枸杞子、紅棗燉成雞湯，西洋參最好是磨粉或切片放入母雞中燉煮，喝湯並嚼食西洋參效果更佳 烏雞含有多種胺基酸和微量元素，蛋白質也非常豐富，搭配西洋參燉湯既養顏又滋陰清熱。但脾胃濕熱、積滯及嚴重外感的人不宜食用。 ▶西洋蔘粉1-3克，蜂蜜1-2匙加入溫水攪拌均勻服用。此乃旅遊、逛街攜帶的解渴佳品。 西洋參的注意事項不宜族群：非本方都適合食用西洋參，如果您有咳嗽伴清痰、大便溏薄、消化不良、畏寒怕冷、舌苔白膩或有水腫避免等狀態時，就應服用西洋參，否則會患上疾病。 不能與濃茶同吃：茶葉中含有鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分。不能與藜蘆同吃：蘿蔔是下氣的食物而西洋參是補氣的，兩者功效上保健常識。 不能與藜蘆同吃：兩者屬於藥用配伍禁忌。 西洋是保健食品也是中藥：需要西洋參治療疾病的朋友要在中醫師或中藥師的指導下服用。

秋季吃西洋參，養陽生津又強身！

天氣乾燥，小夥伴通常都會做一些，清潤的湯水和糖水以解秋燥。銀耳、木瓜、百合、蓮子，這些都是大家常見的選擇。今天福浩花旗參介紹一個，更高大上的食材，讓你過一個均衡營養，而且還擁有精氣神的秋。 西洋參是五加科人參屬多年生草木植物，別名花旗參、洋參、西洋人參。原產於加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州有種植。為什麼它適合秋季食用？因為在中國藥典中描述到，西洋參的功效補氣養陰，清熱生津。而根據春夏養陽，秋季養陰的法則，西洋參是非常適合秋季食用的。西洋參的好處根據西洋參的性味歸經和功效，為大家介紹哪些人適合食用西洋參： ▶西洋參歸心、腎經，而心主血脈主神誌，腎主藏精主納氣，西洋參參相比更重養陰，適合容易和需要增強記憶力的人。 ▶ 西洋蔘也歸肺經，補氣清肺，適合腎虛，肺虛久咳，咯血的人。 ▶ 西洋參寒味苦、微甘，能清熱生津，適合因熱病傷陰導致咽乾口渴的人。而現代藥理學臨床論證，西洋參的西洋參多醣體和西洋參莖葉皂對提高腎臟、抗失血性休克、原發性三叉神經痛、糖尿病等促進良好的輔助治療效果。 西洋參保健吃法 ▶將西洋參切腎含服，每次口含1-2片，每天3-5g。西洋參甘味，含服的時候甘先後甜回味無窮。 ▶將西洋參打成粉末狀，每天3-5克用茶包包好或直接用湯沸水與紅棗枸子沖泡飲服，尤其適合長期對著電腦的職業女性。 ▶在煮好的稀粥上加入3-5克西洋參粉或薄片，再翻煮至沸騰2-3分鐘即可，每天1次做早餐食用。不太吃西洋參的甘味的人可以考慮這個吃法，把粥的濃縮西洋參的味道也差不多了。 ▶西洋參20-40克，母雞（烏雞為最佳）加入胡蘿蔔的山藥、枸杞子、紅棗燉成雞湯，西洋參最好是磨粉或切片放入母雞中燉煮，喝湯並嚼食西洋參效果更佳 烏雞含有多種胺基酸和微量元素，蛋白質也非常豐富，搭配西洋參燉湯既養顏又滋陰清熱。但脾胃濕熱、積滯及嚴重外感的人不宜食用。 ▶西洋蔘粉1-3克，蜂蜜1-2匙加入溫水攪拌均勻服用。此乃旅遊、逛街攜帶的解渴佳品。 西洋參的注意事項不宜族群：非本方都適合食用西洋參，如果您有咳嗽伴清痰、大便溏薄、消化不良、畏寒怕冷、舌苔白膩或有水腫避免等狀態時，就應服用西洋參，否則會患上疾病。 不能與濃茶同吃：茶葉中含有鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分。不能與藜蘆同吃：蘿蔔是下氣的食物而西洋參是補氣的，兩者功效上保健常識。 不能與藜蘆同吃：兩者屬於藥用配伍禁忌。 西洋是保健食品也是中藥：需要西洋參治療疾病的朋友要在中醫師或中藥師的指導下服用。

藥食同源

藥食同源

2023年11月17日，國家衛健委和市場監督管理總局聯合公告，另有9味中藥材納入了藥食同源目錄，包括黨參、肉蓯蓉、皮鐵石斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉等。那什麼是藥食同源呢？當食物接觸上藥材，營養與藥效的合併，變“良藥苦口”為“良藥可口”，這就是我們常說的“藥食同源”思想。 藥食同源，即是指：許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物也能防治疾病。 古代醫學家將中藥的“四性”、“五味”理論運用到食物消耗中，認為眾多食物也具有“四性”、“五味”，食物可食用，也可藥用。 「藥食同源」到底有什麼好處，讓世人從古至今如此推崇？ ——食療之法，功不可沒。中國醫學從初起便與飲食結下不解之緣，第一步的醫療方法，就是飲食治療。而藥食同源的功能符合現代營養免疫學概念，包括以下： 補充免疫系統必需營養食物中的營養素，能增強細胞營養供給功能，使細胞獲得強大的能量，同時活化細胞增加免疫基因，使細胞免疫活性、免疫細胞數量倍增，以提升人體免疫能力。 具有天然清淨功效，無副作用。 食療養生不會產生任何副作用，而藥物治病長期使用往往會產生各種副作用和依賴性，也可能對人體的健康造成影響。 圖片調節內分泌平衡人體、調節內分泌腺，使內分泌功能正常。 食療可提供豐富的維生素、維生素及其大量營養素。 這些在參與人體的生化反應過程中，能有效調節人體的腎臟功能，有助於維持人體平衡。這些被物質納入藥食同源目錄的物質，大部分具有增強腎臟、抗疲勞等保健作用，日常消耗有利於人們預防疾病，提升的健康水平。也是「堅持中西醫並重，傳承發展中醫藥事業」策略的具體落實。 本次納入食藥兩用物質目錄的西洋參，在《中國藥典》（2020版）收載，為五加科植物西洋參（Panax quinquefolium L.）的乾燥根。 西洋參在山東等省份有作為食品原料食用的歷史，主要用於泡水、煮粥、煲湯、入菜等。 西洋參味甘微苦，性涼。能輔助氣分，兼能補血分，具有滋陰補氣、生止渴、除煩、清虛火、扶正氣、抗疲勞的功效。 腰性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫補者，均可此代之。

藥食同源

2023年11月17日，國家衛健委和市場監督管理總局聯合公告，另有9味中藥材納入了藥食同源目錄，包括黨參、肉蓯蓉、皮鐵石斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉等。那什麼是藥食同源呢？當食物接觸上藥材，營養與藥效的合併，變“良藥苦口”為“良藥可口”，這就是我們常說的“藥食同源”思想。 藥食同源，即是指：許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物也能防治疾病。 古代醫學家將中藥的“四性”、“五味”理論運用到食物消耗中，認為眾多食物也具有“四性”、“五味”，食物可食用，也可藥用。 「藥食同源」到底有什麼好處，讓世人從古至今如此推崇？ ——食療之法，功不可沒。中國醫學從初起便與飲食結下不解之緣，第一步的醫療方法，就是飲食治療。而藥食同源的功能符合現代營養免疫學概念，包括以下： 補充免疫系統必需營養食物中的營養素，能增強細胞營養供給功能，使細胞獲得強大的能量，同時活化細胞增加免疫基因，使細胞免疫活性、免疫細胞數量倍增，以提升人體免疫能力。 具有天然清淨功效，無副作用。 食療養生不會產生任何副作用，而藥物治病長期使用往往會產生各種副作用和依賴性，也可能對人體的健康造成影響。 圖片調節內分泌平衡人體、調節內分泌腺，使內分泌功能正常。 食療可提供豐富的維生素、維生素及其大量營養素。 這些在參與人體的生化反應過程中，能有效調節人體的腎臟功能，有助於維持人體平衡。這些被物質納入藥食同源目錄的物質，大部分具有增強腎臟、抗疲勞等保健作用，日常消耗有利於人們預防疾病，提升的健康水平。也是「堅持中西醫並重，傳承發展中醫藥事業」策略的具體落實。 本次納入食藥兩用物質目錄的西洋參，在《中國藥典》（2020版）收載，為五加科植物西洋參（Panax quinquefolium L.）的乾燥根。 西洋參在山東等省份有作為食品原料食用的歷史，主要用於泡水、煮粥、煲湯、入菜等。 西洋參味甘微苦，性涼。能輔助氣分，兼能補血分，具有滋陰補氣、生止渴、除煩、清虛火、扶正氣、抗疲勞的功效。 腰性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫補者，均可此代之。