燕窩

燕窩是世界上最昂貴的食品之一。這些可食用的燕窩是由一種叫做金絲燕的鳥類的唾液組成的，這些鳥通常在陡峭的高山洞穴裡築巢，這使得燕窩很難收集。然而，這種食材在中國烹飪中已經使用了數百年。