肥仔參 1 lb

海參是一種海洋棘皮動物，因形狀像黃瓜又被稱為「海中人參」。它不僅是珍貴的食材，也是傳統中藥材。以下是簡單介紹：

基本特徵

• 分布：主要生活在熱帶及溫帶海域海底。

• 外觀：身體呈長筒狀，表面有突起或小刺。

• 種類：常見有刺參、梅花參、沙參等。

營養價值

• 富含蛋白質、低脂肪、低膽固醇。

• 含有多種氨基酸、膠原蛋白及礦物質（鈣、鎂、鋅、鐵）。

• 含海參皂苷，被認為有助於免疫調節。

功效與食用

• 補腎益精、養血潤燥。

• 有助於增強體力、修復組織。

• 常見食法：燉湯（如海參燉雞）、清炒、紅燒，或入粥。